Knekkebrød
Ingredienser:
1 dl gresskarfrø
2 dl sammalt rug,grov
2 dl lettkokt havregryn
2 dl havrekli
2 dl sesamfrø
2 dl solsikkerkjerner
1 dl linfrø
1 dl kruskakli
2 ts salt
7 dl vann(varmt)
Slik gjør du:
Bland sammen og la det svelle i 30min
Hell deigen over et stort bakepapir. Ta et like stor bakepapir oppå deigen og bruk kjevlen. Kan også bruke slikepotten.
Deigen holder til ca 2-3 brett.
Forvarm ovenen til 175 grader.
Stekes i 45 min med lufting hvert 15 minutt.
Etter de første 15 min bruker man pizzaskjærer til å rute opp knekkebrødene i passende biter.
La det avkjøle lenge før du legger det i en knekkebrødboks (boksen fåes kjøpt hos Fru Berg)
Lykke til:)!
